阿蘇の「らーめん ぎゃん。」実食レポ｜並んでも食べたい人気店！シビ辛が激ウマだった

こんにちは！家族全員ラーメンLOVER、ママライターのYです。 

みなさん、阿蘇駅前で朝から行列ができると話題の 「らーめん ぎゃん。」をご存知でしょうか？ 

カウンター9席だけの小さなお店ですが、常に満席、行列。 
店主さんの“ラーメン愛”がしっかり詰まった、リピ確定のお店を今回はご紹介します。 

阿蘇駅前の人気店「らーめん ぎゃん。」とは？

場所はJR阿蘇駅からほど近く、温泉施設「夢の湯」の敷地内。 
外観はこぢんまりしていながら雰囲気がよく、開店前から列をなす人気ぶり。 

さらに驚いたのは朝8時から営業していること。 
阿蘇で「朝ラー」できるなんて驚き！熊本市内でもなかなか見かけない気がする…！
最高すぎて、阿蘇に移住したくなりました。（単純） 

店内の雰囲気＆注文スタイル

店内に入るとすぐ券売機が設置されており、最初に食券を購入するスタイルです。
メニューが豊富で迷いやすいため、あらかじめこの写真で目星をつけておくのがおすすめ！

カウンター9席のシンプルな空間

店内はシンプルなカウンターのみ（9席）で、水やお椀はセルフサービス。
次々とお客さんが訪れますが、店主さんの手際が良いため落ち着いた雰囲気のままラーメンを楽しめます。

らーめん ぎゃん。実食レビュー！【シビ辛魚＆豚骨らーめん】

「シビ辛魚らーめん。」奥深い味！これはクセになる…！

辛いもの好きな私は、「シビ辛魚らーめん。」を注文。
これが想像以上にクセになる味でした。 

「シビ辛」と聞くと痺れが強いイメージですが、実際は辛さ控えめで食べやすく、 
魚介の香りと豚骨の濃厚さが合わさって、スープに奥行きがあるタイプ。  

そして麺！ 
「このスープに合わせて作ったんじゃ？」と思うほど相性がよく、 
小麦の香りもしっかり感じられて、スープがすっと絡む。箸が止まりません。 

チャーシューもこれまた美味。
舌の上でとろける触感、臭みもまったくありません。
このように、箸で持つだけでその柔らかさが分かります…！

キクラゲのコリコリ、のりの香りも良い仕事をしていて、 
食べ進めるほどに楽しい一杯でした。 

卓上のごまやこしょうで味変できるのも嬉しいポイント。 
ちなみに私はラーメンにコショウを入れるのが好きです。（聞いてない？）

ついでに夫の一杯：豚骨らーめん。 これまた美味！

こちらは写真が一枚だけなのでサラッとご紹介。
夫が頼んだ「豚骨らーめん。」 

一口食べたのですが、まず感じるのは豚骨の深いコク！
そして後から軽やかな香りが抜け、重さがまったくありません。
まろやかさとキレが共存した、かなり完成度の高いスープでした。

食後のお楽しみ！阿蘇駅前「恋人たちのイルミネーション」

冬限定のイルミネーションイベント 

ラーメンの後は、歩いて数分の 阿蘇駅前噴水広場へ。 
なんと、冬限定の「恋人たちのイルミネーション」が開催中なんです！

2025年11月15日〜2026年2月28日まで毎日点灯していて、 
噴水×ライトの鮮やかなコラボでキラキラと阿蘇の夜を彩ります。 

ラーメンで温まった後はイルミネーションで癒される、 
この「おいしい＋癒し」のセット、かなりおすすめです！

まとめ｜阿蘇観光に「らーめん ぎゃん。」は必訪

阿蘇って、実はラーメンが食べられるお店が意外と少ないんです。
市内にはたくさんありますが、阿蘇で美味しいラーメンに出会えるのは貴重。

そのうえ「らーめん ぎゃん。」は朝から営業しているというありがたさ。
おいしくて、しかも朝から開いている！
そんな最高のラーメン屋さん、なかなかありません。

阿蘇に訪れたら、ぜひ「らーめん ぎゃん。」で美味しいラーメンを味わってみてください。

店舗情報